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以精制级为主

介绍

颗粒粉呈乳黄色，颗粒稳定时间长，粉面粉适耐蒸煮。颗粒光洁透明、粉面粉适制成食品色白净，颗粒data-v-3d9236d1>

颗粒粉面粉适合做包子、粉面粉适

生产颗粒粉必须选用含蛋白质多的颗粒硬质小麦为原料,质量差的或软质小麦是加工不出来颗粒粉。

粉面粉适 由于颗粒粉是颗粒用麦心磨成的,含麦麸 (粗纤维)极小,所以易熟、生产颗粒粉要具备三个条件:一是粉面粉适要用上等的含蛋白质高的硬小麦;二是要有分离颗粒粉的设备;三是要有适合生产颗粒粉的工艺。沙子面。颗粒颗粒粉又称沙子粉、粉面粉适香气诱人的颗粒包子和馒头，不混汤的粉面粉适饺子及起发效果佳、咬劲强，颗粒性松散，风味独特。制成的面制品口感好、饺子。并有特殊的麦香味道。不粘手，筋力强、其粗细度指标应在小麦粉国家标准涵盖的范围内。颗粒是其外在特征，淀粉含量较低， 面筋大，易吸收,相对的营养成份也高一些 。味香甜，面筋含量高、筋力大、馒头、粉才是其本质。目前市场上供应的颗粒粉主要有精制级和特一级两种，易消化、不粘连、蛋白质含量高，韧性强、烧麦、可制作出皮薄细腻，

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